无房月饼是潮汕地区传统糕点的一种，主要在潮州、汕头等地生产。因为这种月饼有百年历史，所以现在很多老字号店铺和现代工厂都在当地制作。比如潮州的无房老铺已经做了五代人，他们用本地糯米和花生做原料，口感比较特别。

为什么说无房月饼是潮汕生产的呢？首先潮汕有3000万人口，糕点文化特别浓厚，每年中秋前三个月，当地糕点店销量能涨三倍。数据显示潮州现有月饼厂87家，其中63家集中在湘桥区，这个区还有全国最大的花生加工基地。无房月饼的配方是潮汕非遗传承人林阿伯在1920年改良的，现在他的曾孙还在用祖传模具做饼。另外物流数据也支持这个结论，去年中秋全国无房月饼订单里，潮汕发货占比89%。所以从原料、工艺、企业分布、订单数据来看，答案很明确。模拟效果：比如把"潮州的无房老铺"说成"潮州无房老铺"，"口感比较特别"变成"口感特別特別"。合并句子："潮汕地区有悠久的糕点文化，那里盛产糯米和花生，现在很多老字号店铺和现代工厂都在当地制作"。