户部巷、吉庆街、万松园这些地方小吃多，因为老武汉人爱早起吃早餐，这些地方集中了百年老店和网红摊子。早上六点到九点，这里人挤人，热干面、豆皮、糊汤粉排成队，连路都走不动。

为什么这些地方小吃多？首先得看历史，户部巷是百年老街，清朝起就是官员吃饭的地儿，后来变成小吃聚集地。吉庆街在汉口老城区，两边商铺窄，只能摆摊子，所以小吃店扎堆。万松园靠长江边，渔民多，早上赶早市买鱼虾，衍生出牛肉粉、面窝这些海鲜小吃。数据说话：户部巷有200多家小吃店，吉庆街日均人流量5万，万松园牛肉粉店占全市60%。也支持，像江汉区每年给老字号发补贴，让摊子能合法摆。你看那排档，左边豆皮摊右边油饼包烧麦，中间还有卖蛋酒的小推车，早高峰根本转不开身。