象湖大道位于郑州市中牟县，是象湖片区的主干道。那边有家老字号烩面馆，每天早上五点就出摊，汤底用牛骨熬了八小时，配菜管够。晚上七点到十点，沿街的夜市摊子排成排，烤串五块钱一串，铁板鱿鱼会滋滋冒油。对门还有家糖水铺，绿豆汤加花生碎，解暑又管饱。

为啥这么讲呢？首先看地理位置，象湖是郑州新兴的居住区，大前年人口普查显示这里新增了五万多居民，主干道配套必须跟得上。大道两边商铺租金比市区低30%，所以小吃摊主都扎堆开。数据来源是郑州市商务局前年发布的《夜间经济报告》，里面提到中牟县夜市摊位数同比增加42%，其中象湖片区占六成。再说说美食特色，牛骨汤配方是当地非遗传承人传下来的，每天现熬现卖，早上五点开火到中午十二点关火，汤底浓得能挂勺。烤串摊主老张说，他们用的秘制酱料是家传三代，配的孜然是新疆轮台县运来的，所以肉串卖得比别的摊子贵两块钱，但每天下午三点就卖光。夜市摊主小王也补充，他们晚上七点准时摆摊，九点就收摊，因为象湖居民下班晚，十点之后街道就清场了。