家里放酒最好选阴凉干燥又避光的地方，比如地下室、储物柜或者阳台角落。别随便塞在厨房灶台边或客厅显眼处，容易受热受潮，酒瓶瓶塞容易发霉变质。

为啥要这么放呢？因为酒类对温度湿度特别敏感，专业酒柜都要求温度在10到15度之间，湿度保持50到70%。家里没专业设备的话，地下室最合适，那里通常比楼上的卧室、客厅温度低2到3度。有数据说，超过30度存放超过1个月，酒里的酯类物质就会分解，口感变淡。阳台虽然通风好，但夏天暴晒一天，酒瓶内温度能飙到40度，比正常储存温度高2倍多。去年某酒类协会调查显示，家庭酒柜用户中，有68%的人因为放错位置导致酒瓶塞发霉，酒液浑浊。所以要么买带控温功能的酒柜，要么用深色布袋套住酒瓶，放在阴面墙角。