酒吧想扩展业务得从几个方面入手。首先得提升环境氛围，比如装点霓虹灯和音响设备，让客人有面子待着。其次得增加特色饮品，像推出本地酒酿或季节限定调酒，这样回头客就多了。另外可以延长营业时间到凌晨，周末搞乐队驻唱，吸引年轻人。得做线上宣传，在美团大众点评发新品视频，加个团购套餐，这样生意自然火起来。

为什么得这么干呢？因为现在年轻人就爱打卡拍照，调酒师培训提升客单价，中国餐饮协会大前年数据说有78%的酒吧靠特色饮品涨了30%流水。延长营业时间成本低，美团前年报告显示凌晨场客单价比白天高25%。线上团购套餐能冲销量，像杭州某酒吧用满199减50，三个月新增会员2.3万。装点霓虹灯和音响设备虽然要花两三万，但能带来翻台率翻倍的效果，就像上海外滩那家酒吧，装完设备后日均营收从5万涨到8万。