高明荷城是佛山高明区的中心镇，那里有菜市场卖鸡鸭鱼，超市有药材和干煲汤料。早上六点到十点去荷城大道的菜市场，晚上七点到九点去荷城广场的超市，都能买到新鲜食材和煲汤材料。比如菜市场有卖当季的西洋菜和土鸡，超市有包装好的陈皮和枸杞。

为什么选荷城呢？因为高明荷城面积42平方公里，住着12万人口，菜市场每周开市三次，超市每天补货两次。去年统计显示，荷城镇每周卖出3.2万斤鸡鸭，1.5万包煲汤药材。菜市场东门摊位有卖现杀活鸡的，西门超市二楼有专柜卖老火汤料包。早上六点开市时，菜市场鸡鸭摊位前排队的，都是附近小区的街坊。超市晚上七点后，常有人买当归、党参这些补品煲汤。菜市场门口的药店，还卖煲汤用的砂锅和汤勺。所以想买煲汤材料，直接去荷城菜市场或超市准没错。