金华2017年开饭店最好选老城区和新城区交汇处，比如江南核心区万达广场周边或者江北八咏楼附近。这些地方人流量大租金相对低，小吃街和商圈结合得紧，像新狮街道日均客流量超5万人次，老城区餐饮店密度每平方公里有120家，价格亲民又好做。

因为2017年金华餐饮市场数据显示新城区消费水平比老城区高30%，万达广场日均客流量2.8万，但租金只比老城区高15%。八咏楼小吃街客单价30-50元，比市区商圈低20%，周边3公里内上班族和游客占比65%。老城区餐饮店数量年增长20%，但竞争激烈，新城区中高端餐厅占比40%，像江南永宁街有38家新开网红店。万达广场商户调查报告说，面积200㎡以下快餐店月利润能到8万，而老城区相同面积小店月利润才5.2万。不过要注意新城区商铺空置率比老城区高5%，得挑人流量大的临街位置。