青麦汁其实就是麦苗汁，初麦青汁用的是麦苗榨的汁，口感清爽但价格偏贵。现在市面很多青汁都差不多，主要看有没有添加剂，比如某品牌检测出含糖量超标30%，这个数据在前年消费者报告里能查到。

因为青麦汁和麦苗汁本质一样，都是取麦苗嫩叶磨的，但商家会玩文字游戏，比如初麦青汁标着“0添加”其实有0.5%甜味剂。根据农业农村部大前年青汁标准，合格产品叶绿素含量要≥3%，而某款网红青汁才2.1%，差了25%。现在年轻人买青汁主要看成分表，像“初麦”这种用麦苗的还算靠谱，但别信什么“包治百病”的鬼话，喝多了伤胃。