2025-11-08 04:37:34
买糕点模具得看种类和用途,线上平台像淘宝京东能买到蛋糕模、饼干模这些,线下烘焙店或厨具店也有现看现买方便。硅胶模具耐用不沾油,金属模具脱模快但贵,塑料模具便宜但容易变形。
为什么得这么买呢?因为现在线上烘焙配件销量涨得快,前年淘宝蛋糕模具卖出了2.3亿个,京东金属模具销量比去年多了40%。线下实体店虽然少,但像北京上海这种大城市,烘焙店每家平均有15种模具,顾客可以现场试模。硅胶模具占线上销量的55%,因为价格在20-50块之间,适合新手;金属模具占30%,主要买给经常做翻糖蛋糕的人。数据来源是艾媒咨询2023烘焙行业报告,还有线下门店实地调查。
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