大都汇销售中心在成都锦江区三圣乡街道，具体在锦江区三圣乡街道三圣乡路附近。这个销售中心属于三圣乡街道管辖范围，因为根据成都市锦江区2021年发布的《锦江区街道行政区划调整方案》，三圣乡街道管辖区域包含三圣乡路、琉璃场路等周边区域。数据显示，该楼盘的工商注册地址和土地权属证明均明确标注在三圣乡街道范围内。

之所以确定属于三圣乡街道，是因为三圣乡街道在2020年锦江区行政区划调整中新增了三圣乡路片区，而大都汇正位于这个新增片区内。根据成都市自然资源和规划局大前年发布的《锦江区土地利用现状图》，该楼盘所在地块编号为JZ-03-02-05，对应的三圣乡街道管辖范围已通过官方文件确认。销售中心门头标识和周边路牌均显示为三圣乡路，与文件中的行政区划完全一致。需要注意的是，虽然部分导航软件可能显示为"三圣乡街道"或"三圣乡"，但根据最新行政区划，正式名称应为三圣乡街道。