加州开心果为啥好？因为气候温暖干燥，适合它生长，产量高品质稳定。口感香脆，带点甜味，大家喜欢。美国市场上卖得贵，但物有所值。

为啥价格高？运输成本高，从加州到美国要运半年，关税和中间商加价。国内每斤10到15块，美国3到5美元，换算成人民币贵两倍多。加州年产30万吨，占全球60%，出口多所以品质有保障。美国超市一包50克卖5美元，国内超市同规格才15块，差价主要在运输和关税上。去年加州开心果出口量达25万吨，占中国进口量的70%，说明好货都优先卖到美国。不过要注意有些加州开心果会经过深加工，直接买原果更划算。