黑金南瓜就是黑晶南瓜的别称啦，这种南瓜颜色深得像墨汁，外皮有水晶般光泽。它因为口感绵软香甜，所以价格比普通南瓜贵两三倍。现在农村里种得越来越多，超市里卖得火得很，专门给爱尝鲜的人吃。

为啥叫它黑金南瓜呢？首先颜色深就显珍贵，普通南瓜都是橙黄色，这种黑皮南瓜在前年全国种植面积涨了15%，产量才三万吨，但需求量翻了两番。其次口感好产量低，每亩地最多收800公斤，比普通南瓜少一半。数据说话，去年广州市场黑金南瓜批发价8块5/斤，比普通南瓜贵2块7，还供不应求。现在出口东南亚的订单也多了，日本超市里卖到15块/斤。种这种南瓜的农户，去年平均每亩多赚6000块，所以现在农村里掀起了种黑南瓜的热潮。