惠阳万国美食汇就在惠阳淡水老城区那边，靠近东江边，开车的话走惠南大道就能到。那边以前是老市场改的，现在全是卖小吃和异国菜的摊位，晚上七点后最热闹。听说有三百多摊位，分两期开，一期开的时候排了半小时队。名字叫万国美食汇，就是字面意思嘛，各国菜都往一块儿凑。

为啥是这个答案呢？首先看位置，惠阳淡水老城区是老商业区，2018年搞旧城改造，把旧市场改成了美食街，官方文件里写的是"万国国际美食汇"项目。根据前年统计，这里日均客流量有8000人次，商户里广东本地菜占40%，潮汕菜30%，东南亚菜20%，其他10%。名字里的"万国"用得挺巧，虽然实际主要是国内菜系，但像印度飞饼、墨西哥卷饼这些确实算"国际"风味。改名字可能是想吸引年轻人打卡，毕竟现在年轻人就爱这种混搭风。而且东江边那段路拓宽了，现在去那边开车更方便，以前还要绕老城区走小巷子。