其实现在市场上大部分都是养殖的只有少数是野生的。野生的那个少得跟蚊子腿似的。价格贵得离谱得跟天上的星星似的。买的时候要看清楚标签别被忽悠了。

为啥这么回事呢？先说个数据吧加拿大渔业部大前年统计的养殖海参产量占全国总量的92%啊。剩下的8%才是真正的野生海参。为啥养得比野生的多呢？因为人工养殖的省水省电省饲料啊。比如在 Nova Scotia 那边养一茬海参能长到15厘米长。而野生的海参在海底趴着得等五年才能长到10厘米。所以现在市场上标着野生的海参十个有八个都是养殖的冒充的。价格差得跟云和泥似的养殖的卖800块一斤野生的敢卖到8000块。不过野生的海参确实肉更厚实得跟鹅肝似的。但你要是想买真野生的得找渔民的直营店或者带有机认证的。