新嘉隆生鲜超市最近发展挺猛的，他们不仅开新店还搞线上配送。生鲜商品新鲜度有保障，价格比大超市低个三块五毛的。现在每天早上七点就有人排队买蔬菜，周末促销时能卖空八成库存。

为啥这么火呢？首先看数据，去年他们开了50家新店，现在全国有200多家了。生鲜损耗率从15%降到8%，省下的钱全用来降价了。线上订单占30%，比去年翻倍。比如哈尔滨中央大街店，前年销售额比大前年涨了40%，光社区团购就送出2万份免费试吃装。顾客反馈说"比菜市场新鲜还便宜"，复购率能达到65%。现在他们每周三固定搞"会员日"，提前三天发短信提醒，所以促销当天客流量比平时多三成。