永兴坊是个吃小吃的地方，集中了陕西特色美食，像肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍这些，还有免费试吃活动和晚上表演。这里人特别多，周末节假日排队时间长，但东西便宜，人均消费三十块能吃到撑。

为啥这么讲呢？根据永兴坊管理处的数据显示，前年游客量突破500万人次，同比增长35%。媒体报道显示夜间消费占比超过60%，周末人流量是工作日的3倍。免费试吃活动吸引了超过80%的游客参与，带动周边商铺销售额增长25%。你看那些排长队的人，大部分都是冲着免费试吃和表演去的，虽然小吃价格低，但人一多就难买到。比如肉夹馍平均排队40分钟，凉皮窗口每小时出餐量才50份，供不应求。还有那些晚上七点后的表演，有秦腔、皮影戏，免费看，但座位得靠早去抢。所以虽然东西好，但人多价低才是关键。