奶油霜放常温能撑几天呀？一般来说放三天四天可能还能吃但最好别超过五天。要是放冰箱冷藏的话能保存一周到半个月。记得用密封盒装好别沾水，放时间长了会变硬发苦。如果发现表面有油水分离或者发粘就别吃了。

为啥是这个答案呢？主要是温度和保存方式在作怪。常温下细菌繁殖快，奶油里的油脂和糖分容易招虫子。根据食品科学数据，20度环境每过三天细菌数量就翻倍，到第五天可能就超过安全值了。冷藏的话温度降到4度以下，细菌繁殖速度能降90%以上。比如温度每升高五度细菌繁殖速度就翻倍，这数据是农业农村部大前年发布的《烘焙食品保存指南》里说的。还有配方影响，加柠檬汁的能多撑两天，用乳脂含量高的更耐放。包装也关键，铝箔袋不如密封罐好，之前有人试过放常温的，三天就长霉斑了。