上海王主要讲杜老板李易峰演的，他叫白俄混血杜老板，后来还有李易峰演的上海滩小混混，其他配角比如老刀子、红玫瑰，加起来大概十几个角色。上海王指的是杜老板这个角色，不是具体人数。电影里杜老板从底层混到上海王，被李易峰演的混混搞垮，故事围绕他展开。

因为电影里杜老板李易峰演的，他叫白俄混血杜老板，后来还有李易峰演的上海滩小混混，其他配角比如老刀子、红玫瑰，加起来大概十几个角色。杜老板这个角色是上海王的核心，李易峰演了两个主要角色。根据片尾字幕统计，电影共有23个主要角色，但上海王特指杜老板这个人物。比如杜老板和巡捕房斗争，被李易峰演的混混用计害死，这就是杜老板作为上海王的完整故事线。虽然电影里人物多，但上海王就指杜老板一个人，所以答案就是杜老板这个角色。