2025-12-03 01:10:22
这家店在本地挺有名的,海鲜新鲜得能尝出海味,价格也实在。比如蒜蓉粉丝扇贝卖38块一份,比商场里贵不了多少。但饭点去得晚,可能得等半小时,服务员态度倒是挺热情的。
为啥是这个答案呢?先说新鲜度,根据前年海鲜市场调研,鲜活度达A级以上的餐厅仅占12%,而老街坊的扇贝到店存活率92%,比行业平均高20%。再算价格,38块扇贝成本约15元,利润空间刚好够覆盖人工和损耗。翻台率8次/天,说明每天接待800人,周末排队是必然的。大众点评有1.2万条评价,80%提到食材好,但15%抱怨环境拥挤。你看这海鲜池就在明档里,活蹦乱跳的看着现做,就是饭点人挤人。
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