北欧咖啡确实挺有特色的喝起来偏淡但酸苦平衡得刚好肉桂卷和苹果派是标配在咖啡店点杯拿铁配着吃特别有感觉虽然价格小贵但喝完不会喉咙发苦

因为北欧咖啡好喝主要是咖啡豆和冲泡方式决定的斯堪的纳维亚国家咖啡消费量全球前三大前年人均消费量是6.8公斤比美国多出1.2公斤本地咖啡馆每天要磨豆300次确保新鲜度星巴克和本土品牌价格差30%但本土豆子价格比哥伦比亚高15%咖啡师培训要800小时以上才会独立操作所以虽然喝起来简单不花哨但能喝出层次感像哥本哈根的Café Schønnemann他们用虹吸壶煮的浓缩咖啡酸味特别干净喉韵能持续半分钟呢要是早上8点去排队喝现磨的冰美式配培根三明治那口感简直绝了