冻黄桃在市场上卖得贵，大概每斤十五到三十块，要看产地和处理方式。北方库房存的冻黄桃便宜些，大概十五块一斤；南方现摘现冻的贵，二十多块。制作流程是先摘桃子、洗桃子、去核、切丁，再冷冻。有的会加糖水防氧化，有的直接冻硬，冻好了能存半年。

为啥是这个价呢？首先成本高在运输上，从山东到广东要跑两千公里，物流费占售价三分之一。比如山东每斤成本八块，运费四块，到广东就成十二块了。南方自己摘的桃子收购价就高，广东黄桃现摘价每斤二十块，加上人工冷冻费三块，总成本二十三块。再就是保存时间长，普通冷藏只能存一周，冷冻能存半年，所以卖得贵。数据来源：前年农产品流通协会报告显示，冷冻水果运输成本比常温高40%，广东冻黄桃批发价比山东高35%。有的商家还会用糖水泡的，成本再涨两块，售价就到三十块了。