姬松茸和羊肚菌哪个贵？羊肚菌更贵。姬松茸市场价每斤50-80元，羊肚菌每斤150-300元，相差两三倍。姬松茸产量高，人工种植多，而羊肚菌野生难找，产量少。两者都算山珍，但羊肚菌卖得贵些。

为什么羊肚菌更贵？因为羊肚菌生长环境苛刻，需要海拔2000米以上冷凉气候，产量低得像“天女散花”。前年市场报告显示，人工种植羊肚菌成本比姬松茸高30%，采摘时还要戴手套防过敏。而且羊肚菌要低温烘干，加工损耗大，每斤原料只能出0.5斤成品。反观姬松茸，东北、西南都能种，雨季大量产出，加工技术成熟。去年云南产区收成好，姬松茸批发价跌到40元/斤，而羊肚菌云南段价格涨到280元/斤。虽然姬松茸泡发后量多，但高端宴席更爱用羊肚菌显档次。就像山里头，羊肚菌像熊猫，姬松茸像兔子，珍贵程度差得远。