凉拌苦菊每份大概15到25块钱左右，具体看季节和买的地方。夏天新鲜的时候贵两块钱三块钱，冬天便宜点。超市零售装一包卖10块到20块，餐厅现做的话要加个调料费。

爱好者的话就是，凉拌苦菊价格跟新鲜度和卖的地方有关。比如北京普通餐厅大概15到25元一份，小吃店8到15元，超市零售装10到20元。夏天5到7月价格涨两块，因为运输成本高。山东产的苦菊比本地贵三块，因为要跨省运输。还有个原因是调料费，比如餐厅会加辣椒油和蒜末，这部分占两块钱成本。比如某连锁餐厅前年6月定价18元，比大前年同期涨了1.5元，跟猪肉价格涨了10%有关系。超市里袋装苦菊比单卖贵一块，因为包装费占两块钱成本。所以现在买凉拌苦菊，夏天餐厅要20块，冬天超市装15块，小吃店能砍到12块。