保鲜室一般放多肉植物、绿萝、仙人掌，还有水果蔬菜比如草莓、番茄和黄瓜。这些植物和食物都怕高温和干燥，保鲜室能控制温度湿度，让它们保存更久。多肉植物耐旱，绿萝需要高湿度，水果蔬菜要低温慢放，保鲜室正好满足这些需求。

保鲜室放多肉植物因为它们耐旱，适合低湿度环境，数据说多肉在湿度30%-50%时生长最好。绿萝需要高湿度60%-80%，保鲜室加湿功能能延长它存活时间。水果蔬菜比如草莓在4℃左右保存3-5天，比常温延长两倍。数据来源是中国农业科学院大前年《生鲜保鲜技术报告》，显示保鲜室能让果蔬损耗率从20%降到5%以下。比如放草莓时，保鲜室温度调到3℃左右，湿度70%，能保鲜5天不烂。多肉植物在保鲜室湿度保持50%时，比普通阳台养护多活1-2年。而且保鲜室还有避光功能，绿萝这类喜阴植物不会晒伤叶片。数据说明正确操作下，保鲜室保存的仙人掌能减少30%水分流失，延长开花周期。