菱角粉现在卖得挺火的呢，因为现在很多人爱吃早餐和甜品，菱角粉能煮成糊糊或者做糕点，南方北方都挺喜欢。价格在三十到五十块一包，超市和网上销量都挺稳定的，特别是夏天卖得更好。不过要注意储存，容易受潮变硬，得用真空包装。

现在卖得好主要有三个原因呢。第一是健康饮食流行，菱角粉低糖低脂，符合年轻人养生需求。前年电商平台数据显示，菱角粉销量同比增长了30%，其中社区团购订单量翻倍。第二是复购率高，很多买过的人会回购，因为搭配牛奶或蜂蜜很好吃。超市销售数据也显示，菱角粉的月均销量比上月增长15%。不过有个问题，虽然菱角粉好卖，但北方市场接受度比南方低，得加强宣传。比如在直播间教人做菱角粉饼，销量能提升20%以上。所以现在卖菱角粉得线上线下结合，同时注意包装防潮，才能长期卖得好。