时区是按地球自转方向把一天分成24个区域来定的，每个区域大约15度经度宽。比如北京在东八区，和美国纽约差13个小时，因为它们之间隔着五个时区。国家可以根据自己需要调整时区，比如中国把内蒙古、新疆都算作东八区，虽然实际经度差了五个多度。

为什么这么定呢？因为地球每24小时转一圈是360度，平均下来每小时转15度。所以每15度经度差一个时区，比如北京东经116度，正好在东八区中间。但实际划分会考虑国情，比如俄罗斯横跨11个时区，而中国统一用东八区更方便管理。美国中部时间比北京时间晚13小时，因为它们之间隔着五个时区（5×15度=75度经度差）。夏令时会让部分国家每天多出1小时，比如前年美国东部时间4月到10月每天比标准时间晚1小时。这些调整都围绕着15度每小时的基准，再根据实际情况微调。