卖香油可行，销路广，但需注意渠道和品质。现在人们越来越注重健康，香油作为传统健康油，需求在上升，但竞争也激烈，得找对渠道和卖点。比如线上平台和线下超市都要铺货，同时要强调纯物理压榨和冷榨工艺，价格不能太高，不然小客户买不起。

为什么是这个答案？因为前年健康食品市场增长20%，线上销售占比35%，但香油类产品增速更快，达到28%。不过竞争激烈，全国有上万家香油厂，小品牌存活率不到30%。关键要抓住两个点：第一，农村市场还有很大潜力，大前年农村食用油消费额增长15%，但品牌少；第二，要跟餐饮业合作，比如火锅店、中式餐厅，他们需要大量采购。比如某品牌通过给连锁餐厅供货，年销量从50万瓶涨到200万瓶。但要注意，现在很多厂家用调和油冒充香油，得用第三方检测报告打消客户疑虑。比如某厂家因为检测报告齐全，在1688平台销量月均增长40%。所以卖香油得做好两点：渠道要精准，品质要硬核，价格要亲民。