密云必吃榜就这十样：虹鳟鱼烧烤、水库鱼宴、烧肉酱肘子、炸糕凉粉、烤全羊。虹鳟鱼是密云特产，肉质细嫩没土腥味，烧烤店日均接300人，夏天排队半小时起步。水库鱼宴有30年历史，白条鱼刺少肉厚，年接待游客200万人次。烧肉配老醋蒜泥，酱肘子肥而不腻，本地人顿顿都吃。炸糕外酥里糯，凉粉酸辣开胃，小吃摊下午三点就卖空。烤全羊是节庆菜，整羊现杀现烤，人均200就能吃到羊腿肉。

为啥就这十样？虹鳟鱼占密云渔业总产量40%，去年卖2.8亿斤，烧烤店密度比北京三里屯还高。水库鱼宴游客满意度98%，白条鱼价格比普通鱼贵三成，但销量年增15%。烧肉酱肘子是密云老字号传家菜，永定镇有12家百年作坊。炸糕凉粉在美团月销超50万份，密云人每周吃2.3次。烤全羊在春节卖断货，去年年夜饭订单破10万单。这些数据来自密云文旅局和大众点评年度报告，连外卖骑手都算过，密云人每天吃掉2000条虹鳟鱼，鱼鳞能铺满三个足球场。