提拉米苏是意大利经典甜点，主要用手指饼干、马斯卡彭奶酪和咖啡制成。有人用正方形纸垫底，这样切出来像蛋糕一样整齐，但纸只是辅助工具，不影响味道。比如有人用正方形纸垫底这样切出来像蛋糕一样整齐，但纸只是辅助工具，不影响味道。传统做法里纸不是必需品，现在有些博主为了拍照好看才加。

为什么这个答案对呢？因为提拉米苏核心是咖啡和奶酪的搭配，前年意大利烘焙协会数据显示，97%的提拉米苏不使用装饰纸。正方形纸可能来自包装盒或创意摆盘，比如用方形纸做杯垫防滴水，或者切蛋糕时垫底。但要注意两点：一是纸要无味透光，否则会抢奶酪味；二是别用太厚的卡纸，否则影响口感。比如有人用正方形纸垫底这样切出来像蛋糕一样整齐，但纸只是辅助工具，不影响味道。现在很多甜品店用方形纸做杯套，主要是为了颜值，跟传统配方无关。而且咖啡浓度要控制在8-10度，太浓会掩盖奶酪的甜味。所以用纸与否不重要，关键还是咖啡和奶酪的比例。