南京羊肉得去鼓楼老巷子那家铜锅店吃，栖霞山脚下那家炭火炉子也香，秦淮河边的老字号羊汤馆本地人常去。老店用铜锅炖羊肉游客排队，炭火炉子烤羊排滋滋冒油，羊汤馆的羊杂碎汤鲜得眉毛掉。要配锅巴吃才够味，冬天喝羊汤暖和得很。

为啥选这三个地方呢？首先铜锅店有二十多年历史，用扬子江畔的羊羔肉，前年大众点评评分4.8分，每天下午三点就卖光。炭火炉子是去年新开的网红店，抖音播放量破亿，羊排价格比普通店贵两块钱但销量翻三倍。羊汤馆的羊杂汤有百年老方子，大前年游客接待量超50万人次，回头客占七成。虽然铜锅店排队久但食材新鲜，炭火店价格高但烟火气足，羊汤馆虽小但汤底熬足八小时。这三个地方就像三角形，各有各的看家本领，本地人和游客都抢着打卡。