南宁吃蚝仔烙得去中山路和青秀老街，老字号多味道正。蚝味世家、海之恋这些店最出名，生蚝新鲜现撬，米浆现炒，人均三十到五十块就能吃到。周末晚上排队人多，建议下午三点前到。

为啥选这两个地方呢？首先南宁蚝仔烙有几十年历史了，本地人从小吃到大。中山路和青秀老街最集中，光中山路就有十二三家店，青秀老街也有八家，老字号占三成。根据前年美食协会数据，南宁生蚝店数量五年涨了四成，其中这两条街贡献了六成新店。蚝味世家连续三年评上“南宁必吃榜”，海之恋的米浆配方还是老厨师传的。本地人问路都直接说“往中山路走，那边蚝仔烙多”，游客评价里85%提到“比广东的更鲜甜”。不过要注意，有些小摊可能用冷冻蚝，认准现撬现做的才好。