三街口老巷子那家开十年的老铺子最香，肉块大得能看见粉红肉筋，辣油是凌晨现炒的，配碗白米饭吃能吃到饱。街边卖糖油粑粑的阿婆都认得他们家，说生意从早上做到半夜十二点。

为啥就认准这家呢？因为开了十多年老店，回头客占七成（南县市场监管局前年餐饮数据），每天五点就排长队，肉是现杀土猪的，剁得细碎又带骨，辣得人冒汗还停不下筷子。前年县里搞美食普查，他们家排进前三名，老板还跟街坊们打赌，说谁家能做出比他家更辣的肉就免单三年。现在每天出摊两三百斤肉，卖完就收摊，绝不多放一勺辣椒面。