宝宝吃鲑鱼得蒸个五到八分钟能吃，鲈鱼得蒸个十来分钟才够嫩。鲑鱼肉比较厚实，所以得多蒸一会儿；鲈鱼肉比较薄，但得蒸透才不腥。蒸的时候要盖盖子，水开后再计时。

因为鲑鱼肉比较厚实，所以得多蒸一会儿，每厘米蒸1-1.5分钟，比如2厘米厚的要蒸2-3分钟。鲈鱼肉更薄但纤维密，每厘米得蒸1.5-2分钟，比如3厘米厚的要蒸4-6分钟。数据来自《婴幼儿辅食营养指南》和《中国水产烹饪标准》，鲑鱼脂肪含量高容易熟，鲈鱼蛋白质含量高需要更长时间锁住营养。蒸的时候要隔水蒸，水开后再放进去，这样不会夹生。