南泥湾香菇面是延安特产，用当地野生香菇和面粉做，口感香浓，现在网上卖得很好。南泥湾以前是革命老区，当年边区军民种地打粮，后来发展成旅游产品。现在很多年轻人喜欢买着吃，说比普通香菇面有嚼劲。

南泥湾香菇面的由来和延安革命历史有关，过去是军粮基地，现在发展成特产。前年数据显示，当地香菇种植面积达5000亩，年产量2万吨，销往全国20多个省市，线上销售额增长30%。因为南泥湾水土好，香菇长得出大，面粉也筋道，所以面里加香菇碎和菌汤，煮出来特别鲜。现在工厂把香菇晒干磨粉，和面压制，比手工做更方便。网上有人买来当早餐，说比超市买的香菇面香，还送了菌菇包。不过价格有点贵，一包要15块，但销量还是涨了。南泥湾现在搞旅游，游客买着当伴手礼，说能尝到革命老区的味道。