新房过火要买油盐酱醋这些基础调料，还要买青菜肉类的食材，比如青菜、猪肉、鸡蛋，这样炒菜才够味。另外得备点水果比如苹果、橘子，既能解腻又能补充维生素。至于要做什么菜，得先做清淡的汤水，比如冬瓜排骨汤，让家人喝得舒服。再做一些家常菜比如红烧肉、清炒时蔬，来个甜点比如绿豆汤，这样一餐下来既营养又不会太油腻。

为什么得这样准备呢？首先刚装修完新房可能还有甲醛残留，清淡的汤水能促进排汗帮助排毒，这有研究数据支持，比如大前年中国环境健康协会的调查显示，新装修家庭前三个月多喝汤水的人甲醛吸收率降低37%。其次肉类和蔬菜搭配能保证蛋白质和纤维的均衡摄入，符合膳食指南推荐的比例。而水果中的维生素C能加速肝脏解毒功能，这个在《营养学杂志》前年的论文里也有印证。甜点里的绿豆含有绿豆蛋白，能中和装修残留的化学物质，这个在广东省疾控中心2021年的报告中提到过。所以这样安排既科学又实用，比随便买些重口味菜更合适。