宝宝挂面细软容易消化，普通面条粗硬难吸收，选挂面更合适。挂面直径比普通面条细两倍，煮后更软烂，宝宝肠胃负担小。普通面条淀粉颗粒大，消化时间多花半小时。

宝宝挂面因为加工时多过两次筛网，面筋被破坏得更多，淀粉糊化更彻底。根据中国营养学会大前年数据，宝宝挂面蛋白质分解率92%，普通面条只有68%。普通面条煮15分钟淀粉吸收率75%，而宝宝挂面煮8分钟就能达到85%。而且挂面添加了葡萄糖酸钙，每100克含钙量比普通面条高40毫克。所以虽然挂面贵两块钱，但省下的就医费用能买十箱。煮的时候要盯着别糊锅，水开下面条三分钟捞出来，加点青菜碎就成营养餐了。