西安瑞成石油主要是卖油和设备的，餐饮是副业。石油生意受国际油价波动大，最近三年赚得少。餐饮扩张快，新开了三家店，生意比石油好。

石油营收5.3亿，占公司总营收70%，但大前年利润才800万。餐饮虽然只有1.2亿营收，但利润2000万，占60%。这说明餐饮更赚钱。国际油价前年涨了15%，但石油利润没跟着涨，反而餐饮扩张成本低，加盟模式好。石油客户主要是工地和修理厂，餐饮客户是上班族，客单价30块和石油客户500块差挺多。石油库存大，前年积压了200万吨，餐饮食材周转快，一个月就能卖完。石油利润率8%，餐饮25%，这就是差距。