杭州和达城各有特色吃食，杭州有西湖醋鱼、东坡肉、片儿川这些经典菜，达城有牛肉粉、凉面、合渣这些本地小吃。杭州的美食集中在西湖边和河坊街，达城的吃食主要在老城区的夜市摊位。

杭州的西湖醋鱼和东坡肉是必尝的，因为杭州每年接待游客超1.4亿人次，这些传统菜在旅游推荐里出现率超过60%。达城的牛肉粉连续三年在湖北小吃评选中夺冠，当地每家米粉店日均卖出2000碗以上。杭州的片儿川源自南宋，达城的合渣用黄豆渣和腊肉炒制，两地美食都跟历史有关联。比如杭州的河坊街有120家老字号餐馆，达城的夜市每周六晚开市，这时候去吃最热闹。