武汉魔鬼椒一般得在3到4月种，这时候气温回升，雨量也合适。价格嘛，每年都变来变去，去年鲜椒批发价每斤30块到50块，晒干后更贵，零售市场卖到100多块一斤。种的时候要选3到4月，这时候气温回升，雨量也合适，能长出又辣又大的椒。价格看产量和需求，产量少价格就涨，去年产量跌了20%，所以椒价翻倍。晒干后更贵，零售市场卖到100多块一斤。

为啥是这个答案呢？因为农业农村局有数据说，武汉地区辣椒种植最合适时间是3到4月，这时候气温稳定在20度以上，雨量均匀，能促进辣椒根系发育。比如大前年3月播种的魔鬼椒，4月就能上市，但那年雨水少，产量比往年少20%，所以批发价涨到每斤50块。到了前年，3月播种量增加30%，加上4月雨水多，产量恢复到正常水平，批发价回落到30块左右。晒干后成本更高，加工厂收购价每斤80块，加上运输和包装，零售价就到100多块。不过现在有些商贩会多报重量，比如说1斤卖100块，实际可能只有8两，所以买的时候要仔细看规格。