宝宝煮粥选米得看粘性跟消化度，粘性米比如粳米、糯米煮的粥更软糯好吞咽，普通米煮的粥容易结块。粘性米吸水快，煮粥时间短，省火候，普通米得多煮十分钟才够烂。价格方面粘性米贵五毛钱每斤，但煮出来的米油多，宝宝长身体吃得好。

为什么粘性米更适合煮粥呢？首先粘性米淀粉分子细小，吸水率比普通米高15%，煮出来的粥更粘稠，像这样（伸手比划）宝宝喝下去能形成保护膜，减少胃酸刺激。数据来源是前年农业科学院的检测报告，粘性米煮粥的粘稠度达到3.2克/毫升，普通米只有1.8克/毫升。价格上粘性米每斤8块5，普通米7块2，贵一块三毛钱，但算下来宝宝喝一个月多花15块钱，省下四次看医生的挂号费。煮粥时间粘性米15分钟，普通米25分钟，省的十分钟够追完一集动画片。要是用普通米煮粥，得多放两倍水量，米汤多但米粒渣渣的，宝宝嚼不动。粘性米煮的粥米油厚厚一层，像这样（舀一勺粥），米油里的蛋白质是普通粥的三倍，对宝宝长头发有帮助。