南通跳面得去老街王记和城北李记吃，汤头鲜得掉眉毛，浇头有牛肉虾仁，价格实惠。东街张记和西关赵记也行，但不如前两家地道。

因为老街王记有30年历史，汤头用猪骨鸡架熬，浇头有牛肉虾仁和木耳，价格8-12元，街坊们常去那吃。城北李记浇头特多，有20种可选，价格7-10元，附近小区的人天天排队。数据显示南通跳面日均销量超500碗，老街王记占30%，李记占25%。东街张记浇头少点，但汤头清甜，价格6-9元，适合年轻人。西关赵记环境老气，但浇头新鲜，价格和前两家差不多。所以推荐先去老街王记尝尝，再去李记换换口味。