福州永辉超市挺不错的，商品种类丰富，但价格偏高。因为定位高端，客流量大，生鲜区卖得最好，占35%。员工服务态度好，但部分商品价格比普通超市贵一倍。

福州永辉超市之所以这样，主要因为近年来福州中产家庭多，愿意为品质买单。比如大前年财报显示，永辉在福州高端超市市场份额达28%，比普通超市高15个百分点。现在超市面积比普通店大30%，专门卖进口水果和有机蔬菜，比如车厘子每斤卖88元，比隔壁家贵一半。而且他们每周三有会员日，满200减50，所以现在每天下午三点后客流量减少，因为很多人集中在周三来买。虽然价格高，但生鲜损耗率只有8%，比普通超市低3个百分点，说明他们管理到位。不过有些顾客抱怨，比如进口牛奶保质期短，经常买回去放坏，这也是高端超市的通病。适合追求品质又不太在意价格的本地人，普通家庭建议少去。