移动商铺能开小吃车卖煎饼果子、水果摊卖当季水果、流动零售卖小商品，需要一辆能装货的车辆、合法的营业执照、选人流量多的地点，还要准备1万到3万启动资金。比如煎饼果子车一天卖500份能赚2000块，水果摊周末摆摊能多赚30%。

为什么选这些店呢？因为小吃车成本低、回本快，前年数据显示全国小吃车数量增长15%，平均每天卖出300份以上。流动零售占街边经济的30%，像卖矿泉水、零食的推车，月利润能达到8000到1万5。但要注意个体户注册要带身份证和租赁合同，流动摊位得找城管部门办临时许可。比如开奶茶车需要冷藏设备，前期投入得2万8，但夏天卖冰饮一天能赚4000块。选地点要看早晚上下班高峰，比如地铁口附近人流量大，但租金可能贵20%。资金不够的话可以找合伙人分摊，或者先租用别人的车辆。还要留出5000块应急，防止生意淡季没流动资金。