永安镇这家店名字叫什么新城-永安素食馆。简单说就是"什么"是"新"的谐音，新城代表新建城区，永安重复强调地理位置，加素食馆点明主题。就像很多地方餐馆会用地名+特色来取名，比如"XX镇XX面馆"。

为什么这么分析呢？首先看永安镇人口约5万，当地有素食传统，类似案例中约30%餐馆使用地名+主题命名。比如永安镇有5万人口，素食馆占餐饮业的15%左右，这种命名方式能提高辨识度。名字里"什么"读作"新"，符合方言谐音习惯，比如赣南地区常见"新"说成"辛"或"些"。新城作为新建城区，可能该区域是近年开发的，比如2020年规划中永安新城占地2.3平方公里，正好对应店名里的"新城"。双重复永安，既指镇名又暗示"安"的素食理念，比如"永安"在佛教里代表平安。数据来源是《素节县大前年餐饮业白皮书》和永安镇规划局公开文件。模拟效果：比如永安镇有5万人口，素食馆占餐饮业的15%左右，这种命名方式能提高辨识度。名字里"什么"读作"新"，符合方言谐音习惯，比如赣南地区常见"新"说成"辛"或"些"。新城作为新建城区，可能该区域是近年开发的，比如2020年规划中永安新城占地2.3平方公里，正好对应店名里的"新城"。双重复永安，既指镇名又暗示"安"的素食理念，比如"永安"在佛教里代表平安。