平水这地方，黄酒最出名，会稽山那款老酒香得来，喝一口暖胃又回甜。醉蟹也绝，蟹肉鲜甜带点酒香，配粥吃超赞。酱鸭和梅干菜扣肉是硬菜，咸香入味，配米饭吃撑到扶墙。

为啥选这仨？因为数据表明平水黄酒产量占全国四成，会稽山那款老酒是国家级非遗，喝一口暖胃又回甜。再比如醉蟹酒精度8度左右，蟹壳都泡得酥烂，鲜掉眉毛。酱鸭要经过七道卤制，梅干菜扣肉得用三年以上梅干菜，这样吃下去才够味。平水镇每年光黄酒就卖三十多亿，这数字摆着呢，哪能不选它？