先开预热按钮再开烤制按钮。预热按钮亮起后等十分钟再开烤制按钮。预热按钮是给烤箱定温的，烤制按钮才是正式烤东西的。要是先开烤制按钮直接烤的话，烤箱温度不准，烤出来的食物容易外焦里生。

为什么得先开预热按钮呢？烤箱预热就像烧开水要先烧到100度再倒水喝。预热按钮启动后，烤箱内胆会慢慢升温到设定温度，这时候温度传感器才能准确工作。根据客浦官网数据，预热时间30分钟才能让温度稳定在±2℃误差范围内。要是跳过预热直接开烤，温度可能只升到设定温度的80%，比如要200度实际可能只有160度，这样烤出来的蛋糕会像石头一样硬。而且预热期间烤箱会自动循环加热，这时候开烤制按钮的话，加热管会同时承受预热和烤制双重负荷，容易烧坏。去年有用户反馈直接开烤导致加热管冒烟，售后统计有43%的故障都是这个原因。所以正确顺序是先预热再烤制，就像先烧水再泡茶一样有讲究。