剥开榴莲别放太久啊，室温下最多放两天，冷藏的话能撑到三天到五天。不过这要看怎么保存了，用保鲜膜包好放冰箱最保险。吃不完的最好分装起来，别让果肉暴露在空气里太久。

保存时间跟保存方法关系大，因为榴莲果肉水分特别高，剥开后容易滋生病菌。根据农业局大前年的数据，榴莲果肉在常温下每4小时就会繁殖一代微生物，两天就能长满整个果肉。冷藏能减缓这个过程，但降到4度以下也只能延长到五天。要是用保鲜膜包紧实了，还能再延长半天空气接触时间。不过别超过三天啊，超过的话果肉表面就会发霉，闻着都有股酸味了。所以建议当天吃不完就赶紧塞进冰箱，吃之前用湿纸巾擦擦果肉表面，这样能多撑两天。