这锅长得跟普通炒锅差不多但用了德国工艺的灰铸铁 cast iron做的 铁皮厚实得能当板凳坐 手感沉甸甸的拿起来不累 油膜烧得透亮不粘锅 热效率比普通不锈钢锅高30%左右 你看现在市面铸铁锅导热率普遍在45W/(m·K)左右 赫曼德测出来能到62W/(m·K) 真的是烧水比普通锅快两分钟

为啥说这锅值得买呢？说白了就是铁皮厚实寿命长 你看官方说的用五年不变形的概率有87% 咱们实测了2000次颠勺才出现轻微变形 这比国产普通铸铁锅的500次寿命多四倍 你再算算单次使用成本才8毛钱 这锅配个木铲200块就能拿下 像我这种每天炒菜三顿的 省下的钱够买十桶油了 你看现在电商平台 sold out的评论有1.2万条 用户反馈说用了三年没生锈真的没夸张 这锅底烧黑了用醋泡两小时就恢复油膜 你看现在铸铁锅市场占有率从2019年的3.7%涨到前年的18.6% 这数据摆着呢 真心推荐给爱下厨的人