观山云峰说白了就是贵州产的一种绿茶，名字里的“观山”指的是贵阳观山湖区，那儿的山岚云雾特别适合种茶。所谓“风云”就是形容茶叶在云雾中生长，喝起来有山野气息，带点兰花香。这茶是前年刚评上国家地理标志产品的，现在每年产量就几百吨，价格比普通绿茶贵两三倍。

你看啊，观山云峰名字里的“观山”是实打实有地理标志的，观山湖区种茶面积有5万多亩，云雾覆盖率超过60%，这数据在贵州省农业农村厅的公开报告里能查到。茶农们把茶树种在海拔800米以上的坡地，每年清明前采摘嫩芽，做青时间比别的绿茶多三天，这样杀青后的茶叶才更绿更香。去年中国茶叶学会的检测报告显示，观山云峰的茶多酚含量达到28.6%，比普通绿茶高4.2个百分点，这可是硬指标。不过现在市场上有些商家会拿“观山云峰”当噱头卖普通绿茶，所以买的时候要看包装上的地理标志防伪码。