好多朋友问家常菜谱到底哪个好选对啦！要挑食材常见、步骤简单、口感还行的。比如土豆青椒炒肉这种菜，土豆和青椒随便哪个菜市场都能买到，肉的话猪肉牛肉都行，不用专门跑生鲜店。步骤就三步：先炒肉再炒菜混合，全程不超过20分钟。很多家庭试过都说比外卖健康又省钱，尤其是下班后不想下厨的人，这个最合适。

为啥选这个呢？因为首先食材都在菜市场都能买到比如土豆青椒这些不需要跑好几个超市才能凑齐。其次步骤简单平均只需要15分钟就能做好适合下班后不想花太多时间的人。根据某美食平台数据超过80%用户评价说步骤清晰易懂而且平均制作时间只要15分钟比其他菜谱快了大约5分钟。再比如土豆青椒炒肉在平台上有2.3万条成功复刻记录，比同类型菜谱高30%的完成率。虽然有人觉得青椒有点辣但可以加糖调整口感。要提醒大家炒肉时火候别太大不然容易焦锅。